Lubbelinkhof is een statige boerderij in het zuid-Drentse dorp Odoorn. De boerderij verloor zijn oude functie en na een grondige verbouwing en de nodige uitbreidingen is deze omgetoverd tot een modern vormgegeven oase van Rust. Door subtiele bouwkundige toevoegingen zijn interessante nieuwe binnen-en buitenruimtes ontstaan, waarbij de `onthaastende' gasten vanuit hun hotelkamers uitzicht hebben op de alom aanwezige en lokkende natuur.